Tapas Nuevo Grande

Beskrivelse

Varme retter

• Store scampi i tigersaus
• Kjøttboller i tomatsalsa
• Kyllingklubber mini stekt i hot marinade servert med ostedipp
• Lammekoteletter marinert og langtidsstekt (sous-vide)
• Våre grillspyd med marinert nakkefilet er forbedret og endret til marinert langtidsstekt (sous-vide) nakkefilet og stekte grønnsaker
• Dadler med bacon
• Spanske hjemmelagde pølser

Kalde retter

• Blåskjell med chili og hvitløk dandert på fat
• Grønnsaksfat med selleri, gulrot, fylt paprika, marinert oliven, syltet miniagurk og syltet perleløk
• Serranoskinke med manchego
• Spansk potetsalat
• Fylt hvetetortilla med aioli, spekeskinke og sprø salat
• Restaurantsalat med cherrytomater, sukkererter, oliven, kikerter og urteolje
• Aioli og hjemmelaget mangosalsa
• Focaccia
• Ciabatta med tomat

En luksusvariant av vår tapasmeny.

Allergener: